Friday, March 23, 2018

【马六甲美食】马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka | 美味客家菜肴

【马六甲美食】马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka | 美味客家菜肴

一家大小要出门真不容易, 单单吃早餐、 洗澡就用了大半个早上。 当大家都准备好的时候, 亲戚也抵达临近的地铁站等候我们了。 我们接了亲戚, 一行人总算可以浩浩荡荡地开车上路了。

从家影出发到马六甲, 快的话大约1个半小时。 但这天是星期五, 交通有些不顺畅, 眼看午餐时间已过, 刚从睡梦中醒来的欢欢直呼肚子饿。

我们于下午一点拨通马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @ Melaka 的电话, 和餐厅预订了5大1小的桌位。 带着老人和小孩出门, 为了缩短等候食物上桌的时间, 建议大家提前给餐厅预订, 这样一来抵达餐厅的时候直接有热腾腾的食物上桌了。
马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka

马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka 的位置用Waze一点都不难找, 原来它就位于闻名的Pak Putra Tandoori & Naan Restaurant 同一排 (不过我还没吃过它啦)。

餐厅内部不大, 貌似大约10桌的圆桌。 内部装饰古色古香, 很有中国客栈的味道。
马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka

身为客家人的我很难想像可以在马六甲找到客家菜, 马六甲不是吃Satay Celup, 鸡饭粒的吗? 若你也是和我如此想法那就大错特错了! 在马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka 你可以吃到各种各样的客家菜肴呢!

我们会选择第一站吃客家菜肴是因为顾虑到老人和小孩比较适合清淡口味的食物。 我们一行3老2大1小(迎迎只是吃了几条番薯叶就不用把她算成一个人头)点了以下的菜肴。

客家纯盐味鸡 (半只)RM16

因为婆婆和欢爸不大爱吃白斩鸡, 所以我们只点了半只。 鸡肉是挺顺滑但个人觉得稍微咸了些。
客家纯盐味鸡 (半只)RM16

客家自磨酿豆腐汤 (中) RM15

满满一大汤锅内有很多块酿豆腐, 包括酿茄子、 酿苦瓜、 酿羊角豆等, 大家都吃撑了。
客家自磨酿豆腐汤 (中) RM15

客家木耳红烧肉 (中) RM15

这红烧肉带甜, 一开始欢欢看到红色的红烧肉以为是辣的而拒绝开口, 结果试吃后停不了口。 这红烧肉是用三层肉烹煮而成, 适合喜吃肥猪肉的食客。
客家木耳红烧肉 (中) RM15

算盘子 (小) RM12

算盘子是马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka的招牌菜, 亦是客家小菜。 不过奇怪的是娘家从来都没有做过这道菜, 所以我也无法评论它是否正宗。

这算盘子的口感很Q, 搭配木耳、 虾米、 肉末味道一极棒。 欢欢对这种会粘在牙齿上的食物似乎没有好感, 咬了一口就吐了出来, 不知道她是不是担心算盘子粘在牙齿上会不好看呢?
算盘子 (小) RM12

清炒番薯叶 (小) RM8

家常小菜之清炒番薯叶, 不油不腻, 拿给迎迎当手指食物刚刚好。
清炒番薯叶 (小) RM8

比起带欢欢时的拘谨, 我对迎迎外食的尺寸也大大地提升了。  估计这就是第一胎照书养, 第二胎照猪养的意思吧!
马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka 美食

马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka 营业时间



马六甲客家栈 Restoran Laksamana Hakka Zhan @Melaka餐厅资讯

地址: 76, Jalan Laksamana 5, Taman Kota Laksamana, 75200 Melaka
电话: 017-225 8373
营业时间:每天上午11时至下午2时和下午5时至晚上9时 (星期一休息)

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