Sunday, July 22, 2018

【顺德美食】陈村粉食府黄但记老店

【顺德美食】陈村粉食府黄但记老店

为了款待远道而来的我们, 波头和表哥不惜大老远地带我们到顺德去吃顺德必吃的陈村粉。 据说1927年陈村人黄但自创了薄、 滑、 爽、 软的米粉, 如今陈村粉食府黄但记老店算是网上非常火红的一家餐厅了。 

对于陈村粉的认识, 波头把它形容成钻石等级的“粉”---也就是我们熟悉的果条/猪肠粉的粉。

能够来到顺德体验所谓的网红餐厅也算是一场不错的体验。

楼下的厨房部属于开放式处理食物, 一大盘的陈村粉正等待被处理中。

抵达餐厅的时候, 表哥已经在包厢内等候我们了。 这个包厢内有两张桌子, 我们只用一桌, 之后有另外一组客人进来使用另外一张桌子, 我们也不算整晚包厢啦。

表哥估计担心我们不适应广州的冷天气, 特地给我们点了热乎乎的猪肚汤。 这猪肚汤加了猪骨、 白果、 红萝卜等熬煮出来非常美味。 一整天没什么吃东西的两姐妹吃了不少胡萝卜呢!
猪肚汤

猪肚汤

上午见识了两姐妹爱吃蔬菜, 表哥特地点了烫青菜和乌龟豆。 因为担心乌龟豆有点咸, 我还特地用温水过水后才给迎迎吃, 迎迎吃了好几条乌龟豆! 这两道菜和马来西亚这里吃到的口味差不多。

不得不提顺德其实也算是客家人较多的地方, 所以很容易吃到客家菜肴---包括虾仁蒸丝瓜, 两姐妹都爱吃。
香港菜心

虾米乌龟豆

虾仁蒸丝瓜
至于这炒牛奶倒是挺特别的, 加了一些虾仁味道有点像起司, 欢欢很爱呢! 我因为担心迎迎会对牛奶过敏不敢给她吃太多。  炒牛奶吃起来好香好香, 我们在马来西亚好像都没尝过这样的食物呢!
炒牛奶

 这凉拌陈村粉我倒是觉得怪怪的, 可能我自己不太能接受冷冷的食物, 虽然表哥已经让服务生拿去预热了, 但我没有特别喜欢。 
凉拌河粉

倒是这牛肉河粉我就吃了不少, 两姐妹也爱。
牛肉炒河粉
 煎陈村粉则类似韭菜煎饼, 我因为担心退奶也只敢随意吃一小口。 话说广州很多点心都有韭菜, 真的要小心点食物以免不小心中了退奶食物啊!
煎陈村粉

这鱼饼很香很好吃, 超推荐的!
煎鱼饼

表哥点了很多食物, 但我们其实只有5个大人2个小孩, 根本就吃不完, 这甜品很好吃也吃不完了。

顺德糕点

中国人好客之处一点都不夸张。 不过在中国已经不像我们父母那个年代不喜欢浪费食物了, 食物点太多表哥却一直交代我们吃不下就别吃了, 不要吃坏肚子, 还说现在在中国以健康为主, 食物吃够就好, 别因为不要浪费食物而吃撑肚子, 害我们很不好意思。

地址: 顺德陈村旧墟桥南路1、2铺
电话: 0757-23330218



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