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【雪隆美食】南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square| 每日新鲜出炉的菠萝包+满满馅料的鲜虾云吞面

by - April 17, 2019

继上个周末在Cheras Traders Square 吃了一餐汗流浃背的面食, 我们在网上搜到了这家网红们推荐的南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square, 这个周末一家四口去尝鲜啦~

炎热的上午我们把车子停在Aeon Cheras Selatan然后步行前往南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square, 步行是为了训练两个小瓜往后出国旅行可以自己走不用带推车啊! 
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square


周末午间食客很多


看来网红效应真的很大, 周末午间南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square的食客很多, 人头攒动。

柜台先给我们发了9号的等候码, 两姐妹被柜台旁的各类包点吸引了目光, 一起讨论要吃哪粒面包。 此时我注意到这家的招牌菠萝包已经售完了, 剩下其他口味的面包。

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square


点餐上菜服务有待加强

等了五分钟服务人员把我们领到了空位子入座, 但没有及时递上餐牌。 好在我们是坐在点餐柜台前方, 伸手即可领到餐牌。

这里售卖的餐饮以港式为主, 主打云吞面、 猪扒饭、 港式奶茶等。

我们点好了饮料食物后, 等了好久都不见饮料上桌。 南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square 的厨房是开放式的, 你可以看到厨师们在冲泡饮料和准备食物。 

我们看到每个部门只有一个员工在负责, 看那唯一负责煮面的员工快速地烫面、 捞面但速度依然赶不上食客们的订单, 深深觉得经营一家新开的餐厅一点都不简单。

食客之多, 让伙计们都显得有点手忙脚乱。 期间我们看到许多携带小孩的家长们等得太久不耐烦了选择打包带走食物。

至于我们的食物是在等候近三十分钟才上桌。 幸好我们提早抵达, 两个小瓜的肚子并不太饿, 稍微安抚还能安静地等待食物上桌。
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square

南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square


南洋奶茶 【RM4.90】、 罗汉果 【RM4.90】


来到南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square, 不点南洋奶茶似乎说不过去。 这奶茶的甜度不会太高, 也不太涩, 还蛮适合我的。
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square


菠萝包 【RM3】


点餐的时候服务生说菠萝包需要等候20分钟左右才能出炉。 我们原本以为吃完面食才让小瓜们吃菠萝包, 一开始点两粒菠萝包但服务生只记录到一粒。 热烘烘的菠萝包上桌的时候大家只分到四分之一粒, 松软的面包口感搭配脆脆的上层脆皮大家都很爱。
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square 菠萝包


虾籽鲜虾云吞汤面 【RM11.90】


一开始我以为汤面上的细粒是胡椒粉, 仔细一看原来是虾籽粉, 不过汤头的味道不及麦氏西池云吞面香, 倒是面条的口感更胜一筹。 云吞馅料满满, 是真材实料的鲜虾。 面条口感很Q, 但美中不足的是带有碱水味。

面条要做得好吃其实是非常靠功夫的, 无法去除碱水味是许多新餐厅的败笔。 个人觉得煮面必须下热水>过冷水>再快速过热水才能做得好吃。 煮面时的力度是需要经过日积月累不断烹煮才能孰能生巧的, 这就是为什么许多老店在换了年轻少东后, 总做不出老店的味道。。。
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square 汤面


虾籽鲜虾云吞捞面 (加面) 【RM14.90】


加面是因为这份面是欢欢、 迎迎还有我一起分着吃。 分了给两个小瓜我其实也没剩几口了, 呵呵。

若不特别去挑那少许的碱水味, 超细的面条两个小瓜都很爱。
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square 干捞面


和味南乳猪手 【RM11.90】


爱吃猪手的我对这道菜的期望很高, 若你想要补充胶原蛋白这猪手有满满的胶质! 显然我更喜欢这猪手可以带点瘦肉, 迎迎很想吃但我却找不到肉给她啃, 只好挑一小块胶质给她过个瘾。
南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square 猪手


在用餐的时候我发现好多人点这里的猪扒饭, 下次有机会去吃的话我再补上食记啦~~


南洋冰室 Nanyang Cafe @ Cheras Traders Square


Address: 20-G, Jalan Dataran Cheras 2,, Cheras Traders Square, Cheras Balakong, 43200 Kajang, Selangor
Hours: 每日10AM-12AM
Phone: 03-9082 3988



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