【韩流来袭】居家也可做出高颜值400次咖啡


韩国, 除了泡菜, 原来咖啡也非常有名气呢! 尤其最近红得响当当的高颜值400次咖啡, 你尝试了吗?

什么是400次咖啡呢? 当然不是叫你喝400次咖啡。


而是在于那仅需400次就可以打发得唯美的咖啡泡。 有别于奶盖咖啡的是让原本盖在咖啡上的奶泡倒反沉底让打发后的咖啡盖在冰冷的牛奶上, 所以也称之为倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee。

倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee 做法非常简单, 只要是家里有咖啡粉、 塘、 水、 牛奶、 冰块就可以了。 我使用的是即溶咖啡, 以一比一的比例加入咖啡粉、 糖、 水用打蛋器打发至顺滑发泡就可以了。 如果担心手打400次疲乏可以选择使用电动打蛋器哦~ 不过现在马来西亚正进行行动管制令, 大家都呆在家里, 手打咖啡泡其实也可以很疗愈好好消磨时间, 让你在居家也可以泡出高颜值的咖啡。

接着准备一个透明杯子, 最好是全透明的杯子可以把倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee的美呈现出来。 先倒入鲜奶, 加入冰块后把打发好后的咖啡泡盖在奶上就大功告成了。 若你像我一样不太爱冷饮的话也可以省却冰块只用冷牛奶, 不过咖啡泡会很快消掉沉淀哦~ 
倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee

倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee



倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee因为韩国综艺节目《新品上市便利餐厅 신상출시편스토랑》拜访了澳门的一家茶餐厅, 其店员做出唯美的手作焦糖奶盖咖啡。 节目播出后许多韩国人民因其用料简单而在居家制作后分享, 如今连马来西亚人也为之疯狂呢!

除了制作咖啡泡盖在冰牛奶上, 你也可以尝试抹茶口味、 马来西亚的独特美禄Milo口味哦~~ 制作方法请自行上网搜寻啦~ 
倒奶盖咖啡 Dalgona Coffee

此文章亦投稿在Korea.net 韩宣网: TalkTalkKorea 投稿文

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