Friday, October 3, 2008

假期煮食乐
老弟大学放假, 餐厅也没营业, 他顺理成章地来我家小住几天。 刚好男友也回家乡了, 屋友也回乡了。


昨天晚上开完会我们去了夜市场, 老弟看到美美的小棵白菜一口气要我买了一大篮。


这盘清烫小棵白菜是我老弟的食谱哦, 他说是跟老妈学的, 我看我真的是离家太久了, 怎么也想不起妈妈有这么煮过。


我昨天晚上就把冰橱里的香菇拿出来浸泡了以整个晚上, 由老弟操刀把泡软后的香菇切片, 再把一大粒的蒜米剁碎 (他还嫌我的菜刀不够利。。。)


租处炊具不多, 锅子挺小的, 我把一锅水烧滚, 就把白菜放进去烫, 约莫一分钟就把它捞上来。


老弟负责爆香蒜米,香菇, 加入少许水后把粟粉掺水加入煮滚, 就把它倒在白菜上。。。 就好咯~

# 老弟把白菜排得美美的。。。



# 他煮的汁


# 清烫白菜+ 香菇汁, 好好吃。。。

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